제주도교육청, 안전하고 건강한 학교급식 제공을 위하여 제주도내 모든 학교 다양한 김치 직접 제조

[제주도민신문 = 임윤진 기자] 제주특별자치도교육청은‘개구리 급식’관련 언론보도에 우려를 표명하며 이와 관련하여 도내 모든 학교는 건강하고 안전한 학교급식 제공을 위해 다양한 김치를 직접 담아 학생들에게 제공하고 있다고 밝혔다.

최근 타시도 학교급식에서 제공된 열무김치에서‘이물질(개구리 급식) 관련’언론보도로 인하여 학교급식에서 제공되는 김치에 대하여 급식수요자인 학생, 교직원 및 학부모의 불안감과 불신이 커지고 있으나,

제주도내 모든 학교 급식실에서 제공되는 다양한 김치는 학교에서 직접 국내산 재료를 이용하여 직접 만들어 제공함으로써 식재료에 대한 안전성 확보뿐만 아니라 위생관리에도 철저를 기하고 있다.

이와 더불어 2021년 제주도청에서 국산김치 사용확산 및 소비자의 알 권리 제고를 위해‘국산김치 자율표시제’에 대해 안내를 하였는데, 도내 모든 학교(초 118개교, 중 45개교, 고 30개교, 특수 3개교)가 신청·등록하여 관리되고 있다.

한편, 제주도교육청 학교급식담당은“정성과 사랑을 담아 건강하고 안전한 학교급식 제공이 될 수 있도록 최선을 다하고 있다. 이는 학교의 모든 급식종사자의 노고이며, 이에 감사드린다. 교육청은 앞으로도 학교급식 지원에 적극 노력할 것이다.”라고 말했다.